11
Ago

Desde Arroyito a Estados Unidos: una empresa cordobesa concreta la primera exportación de extracto orgánico de yerba mate para el líder del mercado estadounidense

Productos Esenciales concretó un nuevo hito en su historia al convertirse en proveedor de extractos orgánicos de yerba mate para Yerba Madre, la compañía líder del mercado de bebidas funcionales a base de yerba mate en Estados Unidos. La empresa estadounidense, con sede en California y presencia en Brasil y Argentina, concentra cerca del 90% del mercado de este tipo de bebidas

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6
Ago

Clean Label: por qué los consumidores buscan alimentos con ingredientes más naturales

La forma en que las personas eligen los alimentos cambió. Hoy, además del sabor, la calidad o el precio, existe un interés creciente por conocer qué contienen los productos y cómo fueron elaborados. Leer las etiquetas dejó de ser un hábito de unos pocos para convertirse en una práctica cada vez más común entre consumidores que buscan opciones más naturales,

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23
Jul

¿Qué son los extractos naturales y por qué son cada vez más importantes en la industria alimenticia?

La búsqueda de productos más naturales, auténticos y diferenciados está transformando la industria alimenticia. En este contexto, los extractos naturales se han consolidado como ingredientes estratégicos para desarrollar alimentos y bebidas con mayor valor agregado, aportando sabor, aroma, color y funcionalidad. Pero, ¿qué es exactamente un extracto natural y cuál es su importancia dentro del desarrollo de nuevos productos? ¿Qué

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15
Jul

Sustentabilidad en la industria de sabores y extractos: un compromiso que genera valor

La sustentabilidad dejó de ser una tendencia para convertirse en un requisito esencial dentro de la industria alimenticia. Hoy, tanto las empresas como los consumidores valoran cada vez más los productos que no solo ofrecen calidad y rendimiento, sino que también son desarrollados bajo criterios de responsabilidad ambiental y social. En la industria de los sabores, extractos naturales, aceites esenciales

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8
Jul

Tendencias en sabores para bebidas funcionales: lo que buscan hoy los consumidores

El mercado de las bebidas funcionales atraviesa uno de sus momentos de mayor crecimiento e innovación. Cada vez más consumidores eligen productos que, además de hidratar, aporten beneficios específicos para el bienestar, como energía natural, hidratación mejorada, vitaminas, antioxidantes o ingredientes de origen vegetal. En este contexto, el sabor se convierte en un factor clave para diferenciar una propuesta y

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10
Jul

El Covid-19 ha cambiado las preferencias del consumidor

Ante la pandemia del Covid-19 muchos países optaron por cerrar sus fronteras e instruyeron a las poblaciones recurrir al aislamiento social.